Arche Hatcho Miso biologico 300 g
Arche Bio Hatcho Miso – miso intenso per piatti dal sapore deciso
Miso scuro dal gusto ricco
Arche Bio Hatcho Miso è un miso particolarmente forte, prodotto esclusivamente con semi di soia. Si distingue per il suo sapore intenso, salato e per la consistenza densa e compatta. Nella cucina giapponese viene utilizzato soprattutto per ricette sostanziose che richiedono una nota aromatica profonda.
Perfetto per zuppe e salse
Questo miso è ideale per insaporire brodi, stufati, piatti di noodles e salse. Ottimo anche come base per marinate di tofu o verdure. La sua marcata nota umami dona profondità e armonizza molti piatti.
Idea ricetta: Ramen al Hatcho Miso
- Ingredienti:
- 2 cucchiaini di Arche Bio Hatcho Miso
- 120 g di noodles ramen
- 100 g di tofu
- 1 carota
- 1 cipollotto
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 500 ml di acqua
- Preparazione: Tagliare il tofu a cubetti, affettare le verdure. Scaldare l’acqua e sciogliere il miso separatamente in poca acqua calda. Cuocere tofu e verdure per 5–7 minuti. Aggiungere miso e salsa di soia (senza far bollire), unire i ramen cotti e servire con il cipollotto.
Perché acquistare da Kamelur®?
Kamelur® offre una vasta selezione di ingredienti biologici per una cucina creativa e ricca di sapore. Con Arche Bio Hatcho Miso porti a casa l’essenza più intensa del miso – perfetto per piatti dal gusto profondo e deciso.
Zutaten und Nährwerte Bio Hatcho Miso
Zutaten
Sojabohnen* (65 %), Wasser, Meersalz, geröstetes GERSTENmehl*, Aspergillus oryzae – *aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene
Soja, Gluten: Gerste
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie in kJ/kcal | 1028/246 |
| Fett in g | 12,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 2,1 |
| Kohlenhydrate in g | 7,3 |
| davon Zucker in g | 0,8 |
| Eiweiß in g | 23,0 |
| Salz in g | 8,8 |
Herkunft
Japan - Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-007
Unternehmen
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Gusto autentico tra tradizione e responsabilità
Arche Naturküche è un pioniere nel settore degli alimenti biologici di origine vegetale. Fondata nel 1985 a Ravensburg, l’azienda rappresenta un piacere sostenibile che unisce tradizioni alimentari asiatiche, alta qualità, trasparenza e responsabilità etica.
🌱 Filosofia & valori
- Veganismo: Provenendo dalla tradizione macrobiotica, Arche rinuncia da oltre 30 anni a ingredienti di origine animale.
- Qualità bio: Certificazioni biologiche secondo la normativa europea, basate su tecniche tradizionali asiatiche di coltivazione e produzione.
- Sostenibilità: Impegno per l’agricoltura ecologica moderna e relazioni commerciali eque e stabili.
- Trasparenza: Ricette pure e dichiarazione completa di tutti gli ingredienti.
🥢 Assortimento & specialità
Arche Naturküche combina influenze asiatiche ed europee in un’ampia gamma di prodotti:
- Specialità asiatiche: Prodotti fermentati come tempeh, miso, kimchi, oltre a tamari, ume su e wasabi.
- Cucina europea: Budini bio, aiuti per la panificazione, gelificanti e dolcificanti.
Responsabilità & impegno
- Proprietà responsabile: Dal 2019 l’azienda opera con un modello in cui gli utili non distribuiti sostengono progetti sociali ed ecologici.
- Promozione dell’agricoltura biologica: Collaborazioni eque e di lunga durata e supporto attivo all’agricoltura sostenibile nel mondo.
✅ Conclusione
Arche Naturküche unisce tradizioni alimentari asiatiche con principi moderni di sostenibilità. Per chi cerca un’alimentazione consapevole e un piacere sostenibile, Arche offre alimenti bio, vegani e autentici con un forte impegno etico.