Scoprite le miscele di spezie – perfettamente combinate
Un mix di spezie o erbe aromatiche su Kamelur è sempre il risultato di un lavoro accurato. Le composizioni di sapori armoniosamente bilanciate deliziano il palato con aromi delicati. Il bello è che risparmi spazio – perché non devi conservare ogni singola spezia del mix – e, soprattutto, risparmi tempo, poiché con un solo gesto la giusta speziatura è già pronta.
Contenuto: 0.03 kg (67,00 €* / kg)
Contenuto: 1 Pezzo (22,40 € / Pezzo)
Miscele di spezie di Kamelur: Bio con tanto sapore
Spezie bio di alta qualità combinate in proporzioni adatte per creare una miscela saporita richiedono esperienza e tatto. Noi abbiamo entrambi – e utilizziamo spezie bio e erbe bio provenienti da materie prime eccellenti di altissima qualità. Anche per le miscele di spezie di altri produttori con cui lavoriamo, apprezziamo la qualità bio di alto livello secondo le norme dei consorzi, ad esempio Naturland.
Cosa contengono le miscele di erbe
A seconda dell’uso previsto, utilizziamo spezie intere, erbe sminuzzate e, a loro volta, spezie finemente macinate per le nostre miscele. Oltre alle spezie principali, alcune miscele includono ulteriori materie prime di alta qualità. Ad esempio, nel mix per pane: è composto da semi di coriandolo, cumino e anice, insieme ai semi di lino marrone e sesamo non sbucciato. Così l’impasto del pane acquista un gusto piacevole.
Come usare le miscele di erbe? - Miscele speciali per la cucina creativa
La nostra gamma di miscele di spezie è piccola, ma raffinata. L’uso di ciascuna miscela di spezie ed erbe è di solito chiaro. Mix per pane, ovvio, per il pane. Spezie per pan di zenzero permettono di preparare deliziose ricette natalizie e le spezie per grigliare insaporiscono pesce, manzo, maiale o pollame. Quando acquistate una miscela di spezie, potete comunque osare di rompere le convenzioni. Usate semplicemente il potere aromatico in modo libero e creativo. Le spezie per pan di zenzero si prestano perfettamente a salse per arrosti, possono arricchire bevande invernali come punch per bambini o vin brulè, oppure dare un aroma delicato a una crema per yogurt. Le spezie per griglia non sono solo ideali per insaporire dopo la cottura, ma insieme alle deliziose erbe della Provenza possono essere un ingrediente per una marinata veloce della carne da grigliare, o dare un tocco speciale a un’insalata estiva o a un chili vegano.
Il nostro credo: con il bio il sapore è semplicemente migliore
Se non siete già fan del bio come noi: le nostre miscele di spezie vi conquisteranno sicuramente. L’intensità del gusto delle materie prime bio è forte, il loro colore è intenso. Entrambi indicano freschezza e alta qualità. Potete stare certi: nel nostro shop bio non vengono utilizzati additivi come esaltatori di sapidità, gli ingredienti non sono irradiati e le miscele non vengono diluite.
Perché le miscele di spezie Kamelur non sono solo gustose
Il bio per noi non è importante solo per il buon gusto. Sappiamo anche che la chimica indesiderata rimane meglio fuori con la coltivazione biologica. Allo stesso tempo, vogliamo promuovere un’economia sostenibile. Spezie, sale e pepe provengono da tutto il mondo – talvolta anche da paesi con scarsa disponibilità e alti livelli di povertà. Con l’acquisto di spezie ecologiche supportate la protezione ambientale globale e le possibilità di guadagno eque per i produttori.
Confezioni Kamelur: garantire qualità e rispettare l’ambiente
Anche nel confezionamento delle nostre miscele di erbe prestiamo attenzione a preservare l’alta qualità dei prodotti. Sacchetti speciali proteggono l’aroma grazie a un rivestimento interno. Allo stesso tempo, le confezioni completamente biodegradabili sono realizzate al 100% con materie prime rinnovabili.
Miscele di spezie preziose hanno bisogno di un posto sicuro
Un’ultima parola sulla corretta conservazione delle miscele di spezie ed erbe: anche se può essere allettante posizionare subito vicino al fornello i dispenser di aroma per un uso spontaneo, è meglio evitare. Il calore e i vapori della cottura danneggiano le spezie e le polveri delicate. Per evitare che le miscele si raggrumino e mantenere al meglio il loro potere aromatico, conservatele in luogo asciutto, ermetico, buio e fresco. Per le miscele con semi, inoltre, tenete d’occhio la data di scadenza: i semi oleosi rischiano di irrancidire se conservati troppo a lungo.
