Sale – l’oro bianco della cucina
Il sale non è tutto uguale – le varietà naturali come Fleur de Sel, sale marino o sale minerale mostrano chiaramente la differenza. Contengono minerali e oligoelementi preziosi, che arricchiscono sia il sapore sia l’alimentazione. Ogni varietà ha la sua consistenza e sfumatura: Fleur de Sel si distingue per la struttura fine e croccante, il sale minerale per profondità e purezza, il sale marino per un sapore delicato e chiaro. Il sale diventa così un piacere consapevole – completamente senza additivi artificiali.
Il sale non è tutto uguale
Sfortunatamente, il sale da cucina privo di carattere si trova in quasi tutti gli alimenti lavorati. I minerali e gli oligoelementi naturali presenti nel sale non raffinato lo rendono un alimento completo. Da noi troverete una selezione di sali provenienti dalle più preziose camere di sale del mondo, direttamente a casa vostra.
Il Fleur de Sel, la "fiore del sale", viene raccolto a mano e venduto completamente grezzo. È considerato il più nobile tra i sali marini.
Nel nostro shop potete acquistare non solo sali marini, ma anche sali da sorgente e sali cristallini. Provenienti dalle grotte di sale del mondo, dove un tempo si trovava il mare primordiale, i sali minerali e cristallini offrono una varietà unica. È davvero divertente esplorare la ricchezza del sale da cucina, testare le diverse consistenze e, come nel caso del sale persiano blu, del sale nero delle Hawaii o del Kala Namak, scoprire nuovi colori. Ogni piatto merita un tocco speciale di sale!
Il nostro consiglio: Un’esperienza gustativa particolare è offerta dai sali affumicati, che acquisiscono un aroma esclusivo grazie alla fumigazione con diversi tipi di legno. Sono perfetti per piatti sostanziosi – assolutamente da provare!
Quanta quantità di sale da cucina è salutare al giorno
Anche con il sale naturale è importante rispettare il fabbisogno giornaliero. Il fatto è che senza sale il nostro corpo non può funzionare, poiché è essenziale per la vita. La raccomandazione ufficiale è un cucchiaino, circa 5-6 grammi al giorno – quindi date un’occhiata alla selezione di sali su Kamelur® e acquistate il vostro sale preferito!
