Barry Callebaut Kakaopulver alkalisiert Botanical Extra Brute 6kg
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Barry Callebaut Kakaopulver alkalisiert „Botanical Extra Brute“ kaufen bei Kamelur®
Kräftiges Kakaopulver für intensive Schoko-Noten.
Besonders dunkles Kakaopulver mit vollem Aroma
Das Barry Callebaut Kakaopulver alkalisiert „Botanical Extra Brute“ ist ein besonders dunkel gefärbtes Kakaopulver mit intensivem, vollmundigem Kakaogeschmack. Durch die Alkalisierung entwickelt es eine runde, harmonische Kakao-Note und eignet sich ideal für alle Rezepte, bei denen eine kräftige Farbe und ein ausgeprägtes Schoko-Aroma gefragt sind.
Vielseitig in der Back- und Dessertküche einsetzbar
Ob saftige Schokokuchen, Brownies, Muffins, Cremes oder Glasuren – dieses Kakaopulver sorgt für eine satte Farbe und tiefen Kakaogeschmack. Es lässt sich gut in Teige und Massen einarbeiten und ist auch für die Herstellung von Getränken wie Trinkschokolade geeignet.
Rezeptvorschlag: Intensiver Schokokuchen mit Extra Brute
Zutaten
- 150 g Mehl
- 50 g Barry Callebaut Kakaopulver „Botanical Extra Brute“
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml neutrales Pflanzenöl
- 150 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- In einer zweiten Schüssel Zucker, Eier, Öl und Milch verrühren.
- Die trockenen Zutaten zur flüssigen Mischung geben und kurz zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in die Form füllen und ca. 35–40 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur verfeinern.
Warum bei Kamelur® kaufen?
Bei Kamelur® findest du ausgesuchte Zutaten für kreative Back- und Dessertideen. Das Barry Callebaut Kakaopulver alkalisiert „Botanical Extra Brute“ ist eine hervorragende Wahl, wenn du deinen Rezepten eine besonders dunkle Farbe und ein intensives Kakaoprofil verleihen möchtest – ideal für Hobbybäcker und alle, die Schokolade lieben.
Zutaten und Nährwerte Kakaopulver alkalisiert Botanical Extra Brute
Zutaten
Kakaopulver; Säureregulator: E 501i
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 1605/384 |
| Fett in g | 23,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 13,8 |
| Kohlenhydrate in g | 8,8 |
| davon Zucker in g | 0,4 |
| Eiweiß in g | 18,9 |
| Salz in g | 0,04 |
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Unternehmen
Barry Callebaut AG, Hardturnstraße 181, 8005 Zürich
Callebaut – Cioccolato premium per professionisti
Il marchio Callebaut offre un’ampia selezione di cioccolato belga di alta qualità, ideale per pasticceri, cioccolatieri professionisti e appassionati di cucina. Da oltre 100 anni, Callebaut è sinonimo di qualità, innovazione e sostenibilità nella produzione del cioccolato.
🍫 Ampia gamma di prodotti Callebaut
- Cioccolati & coperture: Fondente, latte, bianco, ruby e gold – in formato Callets per una fusione e tempera facili.
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🌱 Sostenibilità & qualità
Callebaut attribuisce grande importanza alla sostenibilità. Le ricette iconiche come 811 e 823 utilizzano cacao tracciabile proveniente direttamente da agricoltori in Ghana, Costa d’Avorio ed Ecuador.
✅ Conclusione
Il marchio Callebaut è la scelta ideale per chi cerca cioccolato di alta qualità e prodotto in modo responsabile. Con una gamma completa, Callebaut soddisfa ogni desiderio degli amanti del cioccolato.