Beltane Biofix Chicken Tandoori – Classico piccante e speziato della cucina indiana in qualità bio

Con il Beltane Biofix Chicken Tandoori porti in tavola il gusto intenso e aromatico dell'India. Il pratico sistema di condimento in 2 fasi unisce spezie pregiate come paprika, coriandolo, cumino, zenzero e peperoncino per una preparazione perfettamente bilanciata. Rosolare la prima miscela sprigiona ricchi aromi tostati, mentre la seconda miscela unita allo yogurt o al latte di cocco crea una salsa cremosa e piacevolmente piccante. Ideale per pollame succoso o creative alternative vegetariane.

Cucina bio garantita in 2 semplici fasi

Il preparato di spezie Beltane conquista per la semplicità, la qualità e il gusto autentico:

• Sistema in 2 fasi (rosolare e cuocere) per un aroma di spezie profondo
• Gusto tandoori speziato e leggermente piccante con una nota caratteristica
• Composizione di spezie accuratamente bilanciata per cucinare senza complicazioni
• Versatile: perfetto per pollo, tacchino o in versione vegetariana con tofu, paneer e verdure

Un prodotto che garantisce la comprovata qualità Beltane per preparare con facilità i classici della cucina indiana.

Idea ricetta: Pollo Tandoori con riso Basmati profumato alle spezie

Un saporito piatto indiano per 2–3 persone

Ingredienti per il Pollo Tandoori:

• 1 bustina di Beltane Biofix Chicken Tandoori (contiene le miscele 1 & 2)
• 300 g di petto di pollo (tagliato a dadini)
• 1 cipolla piccola (tritata finemente)
• 150 g di yogurt naturale (o alternativa vegetale)
• 100 ml di acqua
• 2 cucchiai di olio da cucina per rosolare

Ingredienti per il riso Basmati speziato:

• 200 g di riso Basmati bio
• 400 ml di acqua
• 1 cucchiaino di ghee o olio vegetale
• 1 stecca di cannella piccola & 2 chiodi di garofano (opzionale)
• 1/2 cucchiaino di sale

Preparazione:

1. Preparare il riso: Scaldare il ghee/olio in un pentolino, tostare brevemente la cannella e i chiodi di garofano. Aggiungere il riso basmati sciacquato, far tostare leggermente, coprire con acqua e salare. Lasciar cuocere a fuoco lento a coperchio chiuso per 10–12 minuti.
2. Fase spezie 1 (Rosolare): Versare l'olio e la miscela di spezie Beltane 1 in una padella e scaldare finché le spezie sprigionano il loro aroma.
3. Rosolare la carne: Aggiungere il pollo e la cipolla, quindi rosolare vivacemente su tutti i lati.
4. Fase spezie 2 (Cuocere): Sfumare con acqua e yogurt. Incorporare la miscela di spezie Beltane 2 e lasciar cuocere a fuoco lento per 6–8 minuti finché la salsa si addensa.
5. Servire: Sgranare il riso basmati con una forchetta e servire ben caldo insieme al pollo Tandoori succoso.

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