Culinaris – Sementi per alimenti – biodiversità ecologica dal vivaio

🌱 Iniziativa di sementi ecologiche

Culinaris è stato fondato nel 2011 per offrire sementi biologiche a impollinazione libera per orti domestici, balconi e autoproduzione. Il team che lavora secondo i principi biodinamici, guidato dal dott. Bernd Horneburg a Rosdorf vicino a Göttingen, svolge per ogni varietà un proprio lavoro di mantenimento e selezione.

📦 Diversità di varietà & scatole di sementi

L’assortimento comprende sementi di ortaggi, erbe aromatiche e fiori, con particolare attenzione alle pomodori da pieno campo, a varietà robuste di peperoni, peperoncini e melanzane, oltre a rare varietà nuove e antiche. Molto apprezzate sono le scatole di sementi curate nei dettagli, ad esempio per balconi, ortaggi invernali o sapori esotici come il peperone Djagila, la borragine o i pomodori nani da esterno.

🔓 Sementi open source & certificazione bio

Una caratteristica importante di Culinaris è la licenza per sementi open source: varietà come « Sunviva » possono essere utilizzate, sviluppate e condivise liberamente. Molte varietà sono inoltre certificate bio o Demeter.

🌿 Focus low-input

Le piante sono pensate per una coltivazione con poca manutenzione, richiedono pochissimo fertilizzante o irrigazione e rimangono vigorose, sane e produttive anche in condizioni difficili.

👩‍🌾 Per chi è ideale Culinaris?

• Hobbisti dell’orto e “balconisti” con poco tempo a disposizione
• Autoproduttori e piccoli produttori in vendita diretta
• Persone interessate all’ecologia che apprezzano le varietà a seme riproducibile
• Fan dei pomodori da pieno campo e delle rarità orticole

🗣️ Voci dalla community

« Culinaris mi piace moltissimo, fanno un ottimo lavoro e hanno varietà davvero valide. Le scatole per balcone potrebbero essere proprio quello che serve! »

« Sementi adattate alla regione, come ad esempio i pomodori da pieno campo di Culinaris, le trovo fantastiche. »

✅ Conclusione

Culinaris è un’iniziativa sementiera moderna e impegnata che ripensa l’approvvigionamento di sementi ecologiche. Con sementi a impollinazione libera, open source, certificate bio e Demeter – e un forte focus sul low-input – il marchio è la scelta ideale per chi coltiva con attenzione alla sostenibilità. Che si tratti di pacchetti di sementi o di singole varietà, Culinaris convince per prossimità, qualità e visione del futuro.