Taifun Tofu – Specialista del tofu bio da Friburgo con una visione per il futuro
Taifun Tofu è da oltre 30 anni un pioniere dei prodotti a base di tofu di alta qualità in 100 % qualità biologica. Fondata nel 1987 da Wolfgang Heck e Klaus Kempff, la storia di successo è iniziata al mercato settimanale di Friburgo. Oggi, con circa 270 collaboratori, Taifun è uno dei principali produttori di tofu bio in Europa.
🌱 Coltivazione sostenibile della soia & qualità biologica
- 100 % biologico controllato: Taifun utilizza solo semi di soia provenienti da Germania, Austria e Francia – senza OGM e regionali.
- Sviluppo di varietà proprie: In collaborazione con l’Università di Hohenheim sono nate le varietà di soia bio Tofina e Tori, ottimali per la produzione di tofu.
- Struttura fondativa: Dal 2014 l’azienda fa parte della Fondazione Heck – indipendente, basata sui valori e non vendibile.
Ampia gamma di tofu
- Oltre 20–40 varianti di tofu bio: tofu al naturale, tofu affumicato « Black Forest », filetti da padella, salsicce di tofu, tofu setoso.
- Prodotti preferiti: Il « Black Forest » conquista con il suo aroma affumicato intenso; i filetti da padella sono disponibili in vari gusti creativi come Japan Style o Pizza.
- Due marchi: « Taifun » nel canale biologico, « Tukan bio & vegan » nella grande distribuzione dal 2004.
Responsabilità & innovazione
- Produzione sostenibile: Processi a risparmio energetico, logistica energetica interna, certificazioni EMAS e ISO 14000.
- Leader di mercato in Europa: Secondo la FAZ, Taifun è il principale produttore europeo di tofu bio.
- Premi: Premio tedesco per la sostenibilità 2020 per l’impegno ecologico e sociale.
🗣️ Voci dalla community
Taifun gode di grande popolarità tra i consumatori:
« Il tofu affumicato classico Taifun è il migliore! … Taifun è … imbattibile. »
Le occasionali critiche a modifiche di ricette mostrano una forte fedeltà al marchio e una base di fan molto affezionata.
✅ Conclusione
Taifun Tofu rappresenta forza vegetale bio certificata, valore regionale e ricchezza culinaria. Dal tofu naturale alle specialità innovative, Taifun unisce tradizione e visione del futuro. Ideale per chi desidera gustare consapevolmente e vivere in modo sostenibile.
