Rapunzel Fagioli neri biologici 6x500g
Fagioli neri bio Rapunzel – legumi versatili in cucina
I fagioli neri bio Rapunzel sono un ingrediente versatile per numerosi piatti salati. Provengono da agricoltura biologica controllata e possono essere impiegati in diversi stili culinari. I fagioli neri sono particolarmente apprezzati nella cucina internazionale, latino-americana e vegetariana e si abbinano perfettamente a spezie, verdure e cereali.
Usi versatili
I fagioli neri conquistano per la loro adattabilità e gusto deciso:
- Zuppe e stufati: ideali per zuppe di fagioli, chili o stufati di verdure
- Piatti in padella: perfetti per padellate vegetariane e vegane
- Insalate: come ingrediente saziante per insalate calde o fredde
- Cucina internazionale: apprezzati in piatti latino-americani, messicani e caraibici
- Contorni: da abbinare a riso, mais, quinoa o verdure
Consiglio di preparazione
Mettere a bagno i fagioli neri secchi per più ore, preferibilmente tutta la notte. Scolare l’acqua di ammollo, coprire con acqua fresca e cuocere secondo la consistenza desiderata per 60–90 minuti. Aggiungere sale e spezie a fine cottura.
Ricetta: fagioli neri con riso
Ingredienti:
- 200 g di fagioli neri bio Rapunzel (secchi)
- 150 g di riso
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Sale q.b.
- Spezie a piacere (es. cumino o paprika)
Preparazione:
Mettere i fagioli in ammollo tutta la notte e poi cuocerli in acqua fresca fino a tenerli. Cuocere il riso secondo le istruzioni. Tritare cipolla e aglio e soffriggerli nell’olio. Aggiungere i fagioli cotti, insaporire e riscaldare brevemente. Servire con il riso.
Perché acquistare i fagioli neri bio Rapunzel su Kamelur®?
- ✔ Qualità bio da agricoltura biologica controllata
- ✔ Versatili per cucina quotidiana e internazionale
- ✔ Ideali per piatti vegetariani e vegani
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Zutaten und Nährwerte Rapunzel Bio schwarze Bohnen
Zutaten
schwarze Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 1281/304 |
| Fett in g | 1,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,3 |
| Kohlenhydrate in g | 41,5 |
| davon Zucker in g | 3,1 |
| Eiweiß in g | 23,1 |
| Salz in g | 0,023 |
Herkunft
China - Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-006
Unternehmen
Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Rapunzel Naturkost GmbH – produttore leader di alimenti biologici da Legau, nell’Allgäu
Rapunzel Naturkost GmbH è un importante produttore tedesco di alimenti biologici con sede a Legau, nell’Allgäu, che sin dalla sua fondazione si dedica alla produzione e distribuzione di prodotti alimentari bio. Con un ampio assortimento e un forte impegno per l’agricoltura ecologica, Rapunzel è tra i pionieri del movimento biologico in Germania e in Europa. Grazie alla sua costante attenzione verso sostenibilità e qualità, l’azienda si è affermata stabilmente nel settore dei prodotti naturali.
Storia e filosofia aziendale
La storia di Rapunzel inizia nel 1974, quando Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen svilupparono l’idea di produrre e distribuire alimenti biologici in una piccola comunità dell’Allgäu. Con molto idealismo e spirito pionieristico fondarono Rapunzel Naturkost, inizialmente una piccola impresa che produceva a mano prodotti bio come muesli e pane. Il nome “Rapunzel” venne scelto per sottolineare il legame con la natura e con l’origine degli alimenti.
Fin dall’inizio il focus dell’azienda è stato la produzione di alimenti provenienti da agricoltura biologica controllata. I fondatori puntarono su partnership dirette ed eque con agricoltori biologici e svilupparono negli anni un vasto assortimento che oggi comprende migliaia di prodotti. La filosofia aziendale si basa su valori come sostenibilità, equità e responsabilità verso persone e ambiente.
Gamma di prodotti e qualità
Rapunzel offre una gamma diversificata di alimenti biologici, che include prodotti di base come cereali, legumi e oli, ma anche articoli speciali come cioccolato, creme di frutta secca e frutta essiccata. L’azienda è particolarmente conosciuta per le sue creme di frutta secca, prodotte con ingredienti biologici selezionati e lavorate con processi delicati che preservano sapore e nutrienti.
Un altro punto di forza dell’assortimento Rapunzel sono i prodotti del commercio equo, commercializzati tramite il programma interno “Hand in Hand”. Questo marchio garantisce prezzi equi ai produttori nei paesi di origine e condizioni di lavoro dignitose. Rapunzel svolge un ruolo pionieristico nell’unire qualità biologica e responsabilità sociale.
Piani futuri e impegno
Rapunzel Naturkost intende ampliare ulteriormente il proprio ruolo di leader nel settore degli alimenti biologici. L’azienda investe continuamente nello sviluppo di nuovi prodotti e nell’ampliamento dell’assortimento per rispondere alle esigenze in crescita dei consumatori. L’attenzione è rivolta a prodotti biologici innovativi che offrano nuove esperienze di gusto, mantenendo al contempo i principi della sostenibilità e dell’agricoltura ecologica.
L’azienda sostiene vari progetti volti a promuovere biodiversità, protezione del clima e agricoltura sostenibile in tutto il mondo. Attraverso queste iniziative, Rapunzel desidera contribuire positivamente alla sicurezza alimentare globale e preservare le risorse naturali per le generazioni future.
Un obiettivo importante per Rapunzel è inoltre la promozione della trasparenza e della tracciabilità lungo l’intera filiera. L’azienda lavora per rendere visibili ai consumatori tutte le fasi, dalla coltivazione alla trasformazione, in modo da rafforzare la fiducia nel marchio e nei suoi prodotti.
Rapunzel Naturkost GmbH rappresenta un forte legame con la natura e un impegno profondo per una produzione alimentare biologica e sostenibile. Con la sua lunga storia e la continua ricerca di innovazione, Rapunzel rimane un attore centrale nel settore biologico e un partner affidabile per consumatori in tutto il mondo.