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Käserebellen – Formaggi e burro bio artigianali dalle Alpi
I Käserebellen sono un’azienda austriaca specializzata nella produzione di formaggi biologici di alta qualità e di burro ottenuti da latte di fieno. Con una tradizione che risale al 1860, uniscono maestria artigianale e ricette innovative. Il latte proviene esclusivamente da vacche alimentate senza insilati e nutrite a fieno – un fattore che dona ai prodotti un sapore naturale e genuino.
Varietà di prodotti
Formaggi bio: L’assortimento comprende classici come il “Berg Rebell” o l’“Heublumen Rebell”, oltre a varianti con ingredienti speciali come peperoncino, pepe o sambuco. Fanno parte della gamma anche formaggi molli cremosi e specialità stagionate come l’Emmentaler bio.
Burro bio: Burro fresco e cremoso da latte di fieno, che conquista per la sua qualità naturale e l’aroma pieno. Come i formaggi, il burro è prodotto secondo la tradizione artigianale e rappresenta un prezioso completamento della gamma.
Qualità e riconoscimenti
I Käserebellen puntano sulla massima qualità e sulla sostenibilità. Tutti i prodotti sono realizzati senza additivi né conservanti. Per questo sono stati insigniti di numerosi premi, tra cui medaglie d’oro ai World Cheese Awards 2023 e riconoscimenti “Käsekaiser” alla Käsiade internazionale 2023.
Conclusione
I Käserebellen offrono formaggi e burro biologici esclusivi che convincono per la lavorazione artigianale, l’origine sostenibile delle materie prime e un gusto inconfondibile. Per chi dà valore a qualità e sostenibilità, i Käserebellen sono una scelta eccellente.